Vida saludable

Celebre el Mes Nacional de la Nutrición con ideas de comidas deliciosas (y saludables)

23 marzo 2022

Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición, una oportunidad perfecta para aprender más sobre cómo tomar decisiones alimentarias informadas y desarrollar hábitos alimentarios saludables. Una dieta saludable y rica en nutrientes es fundamental no sólo para la salud física sino también para el bienestar emocional. Desarrollar hábitos alimentarios saludables requiere planificación, creatividad y apertura para experimentar con nuevos tipos de alimentos. ¡Pero también puede ser fácil y divertido!

El tema del Mes Nacional de la Nutrición de este año es “celebrar un mundo de sabores”, ¡así que es un buen momento para probar nuevas recetas y llevar su paladar a un recorrido (saludable) por el mundo!  Providence Health Plan (PHP) tiene guías de comidas gratis para ayudar a los miembros a planificar con anticipación para que puedan mantenerse encaminados y elegir alimentos saludables.

PHP también ofrece ideas de recetas para que los miembros puedan ampliar sus posibilidades de una manera que mejore su salud general. Consulte algunos de los consejos que aparecen en la guía a continuación:

• Revise su calendario para la próxima semana para ver si hay actividades planificadas que lo llevarán fuera de casa. Crear un calendario de planificación puede ayudarlo a mantenerse organizado para las comidas que necesitará preparar y las que comerá fuera de casa.

• También puede consultar este descargable Guía de comestibles de la American Heart Association (AHA) para artículos comestibles saludables que también sean económicos.




• Cuando vaya de compras, cumpla con su lista y compre en la sección de productos agrícolas y en el perímetro de la tienda que tiende a tener opciones de alimentos saludables. Trate de evitar los pasillos con alimentos procesados y trate de reconocer las señales emocionales que puedan resultar en la compra de artículos no saludables.

• Si todavía tiene preguntas sobre si un artículo no es saludable o no, la infografía de una Etiqueta nutricional de la AHA explica cómo leer las etiquetas nutricionales y qué buscar.




• Cocine comidas junto con familiares o amigos animando a todos a participar. Cuando llegue el momento de comer, tómese el tiempo para disfrutar y saborear la comida. ¡Ralentice el proceso de alimentación participando en una conversación y preguntando qué les gusta a los demás sobre la comida para ayudarle a disfrutar la comida y la compañía!

Si ha empezado a comer sano pero tiene miedo de aburrirse con las mismas recetas, ¡cámbielas! Aquí hay algunas formas creativas de mantener cada comida deliciosa y equilibrada:

• Desayuno: Mejore su avena con frutas, nueces, semillas y más, para un desayuno fácil de preparar que le mantendrá lleno toda la mañana. El yogur natural bajo en grasa se puede personalizar con aderezos saludables para darle energía para el día. Los batidos con leche baja en grasa, frutas y verduras de hojas verdes pueden estar listos en unos minutos y están llenos de vitaminas.

• Almuerzo: No es necesario que dos ensaladas sean iguales, ¡así que sea creativo! Cambie su base con varios tipos de verduras y agregue verduras frescas, proteínas o aderezos como nueces o queso. También puede consultar las sugerencias de la AHA sobre varias formas de preparar una ensalada más saludable.

• Aperitivos: Si prefiere algo salado como papas fritas, pruebe con nueces como almendras o anacardos, o tortillas horneadas con salsa fresca. Si es más goloso, cambie una golosina cargada de azúcar por bayas con chocolate amargo.

• Cena: Haga un viaje alrededor del mundo con opciones de cenas saludables. Disfrute de tacos con tortillas o wraps integrales, proteínas magras y verduras frescas. Si le apetece comida italiana, los zoodles o la pasta integral son aptos para los carbohidratos y se pueden cubrir con salsa de tomate o aceite de oliva virgen extra. El salteado es otra opción versátil que se puede mezclar con arroz integral, proteínas y vegetales de su elección.

Si está buscando más consejos de nutrición o ideas de alimentación saludable, consulte los seminarios web gratuitos con Colleen Kuhn, una dietista registrada que recientemente ha cubierto temas como Comer conscientemente, Nutrición del poder cerebral y la inmunidad, Planificación de comidas, Nutrición diaria. También puede visitar la sección de alimentación saludable del sitio web de la AHA para obtener más información y orientación.

Este Mes de la Nutrición, es fácil (y sabroso) dar el primer paso hacia hábitos alimentarios más saludables que pueda disfrutar durante todo el año.